Le piano a toujours été son plus fidèle compagnon de route. Qu’il soit instrument soliste ou au sein de groupes pop, il l’accompagne sur diverses scènes. Désormais installé en Bretagne, Nicolas Le Minh puise son inspiration aussi bien dans les paysages maritimes que dans des compositeurs néoclassiques tels Olafür Arnalds, Delange ou Max Richter. Ses morceaux sont autant d’invitations au voyage, à la rêverie.